Какие цели сегодня стоят перед Дринкит? Как приготовить вкусный и стабильный кофе в каждой кофейне сети? И какую роль в этом играют обучение команды и водоподготовка?
На эти и другие вопросы в нашем новом интервью ответила Елизавета Носова — шеф-бариста и тренер сети кофеен Дринкит.
На эти и другие вопросы в нашем новом интервью ответила Елизавета Носова — шеф-бариста и тренер сети кофеен Дринкит.
Поговорили о стандартизации качества, обучении бариста, развитии кофейной индустрии и о том, почему вода остаётся одним из ключевых факторов стабильного вкуса в разных городах и регионах.
Смотрите полную версию интервью
Смотрите полную версию интервью
